土岐沢 忠良(トキちゃん)
Q. 自己紹介をお願いいたします
Q. 夢種の出演のきっかけは何ですか?
Q. それでは最後に、当日への意気込みをお願いいたします!
土岐沢 忠良さん、ありがとうございました!!!
土岐沢 忠良(ときざわ ただよし)
ニックネーム トキちゃん
群馬県高崎市にある「耳の聞こえないラーメン屋『らぁめん工房トキちゃん』」の店主。
2014年のオープン以来、様々な人に支えられながら店を一人で切り盛りしている。
魚介と鶏の出汁が入った優しい味のラーメンは、スープ14回の改良、麺6回の変更を経て作られた自信作。
土岐沢の活躍は、地元の新聞や、NHKの番組「福祉ポータル ハートネット」でも取り上げられている。
耳の聞こえないラーメン屋『らぁめん工房トキちゃん』
http://9999ramen-tokichan9999.jimdo.com/
ぐんま経済新聞(2016.9.18)
http://www.gunkei.com/?p=20442
NHK 福祉ポータルハートネット
http://www.nhk.or.jp/heart-net/rounan/backnumber/2015/05/0523.html
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